Каталог

Рецепт 1.

Рецепт 1.
руб.

Суп с травами и лимоном

Простой в риготовлении и изысканный по вкусу суп с мелкими макаронными изделиями и нежным ароматом шнитт-лука и кервеля.

В большой кастрюле приготовьте бульон, добавьте макаронные изделия и варите согласно указаниям на упаковке. 
В большой миске взбейте яйца до пены, затем добвавьте к ним лимонный сок и 1 столовую ложку холодной воды. Медленно перемешайте с 250 мл. бульона. Полученную смесь вылейте в кастрюлю с бульоном и нагревайте на очень слабом огне в течение 2-3 минут. 
Добавьте шнитт-лук и кервель и дайте настояться. 

Примечание: не кипятить суп после того, как добавили яйца, иначе они свернутся.

Ингредиенты: 

1. 1,7 литра куриного бульона;
2. 125 грамм мелких макаронных изделий;
3. 3 яйца куриных;
4. 2 столовые ложки шнитт-лука;
5. 2 столовые ложки измельченного кервеля.

Количество порций: 6
Время приготовления: 15-20 минут

Содержание в одной порции (ориентировочно):

Жиров - 4 грамма
Углеводов - 15 грамм

Энергетическая ценность: 120 кКал